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Millésime : 2017
Couleurs : Blanc
Dégustation :
Robe : brillant, or pale.
Nez : arômes de fruits blancs mûrs (pêches blanches), arômes de fleurs blanches, avec des notes grillées.
Bouche : vin complexe, avec une belle acidité, très gras, très minéral.
Assemblage : 50 % Marsanne - 50 % Roussanne
Vinification : Vignes âgées d'environ 20 ans.
Après pressurage, le moût est débourbé à froid, puis il est mis en fûts de chêne (pièces de 228 litres et demi-muids (600 litres), 30 % neufs) pour effectuer sa fermentation alcoolique.
