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Type d'agriculture : Raisonnée
Millésime : 2018
Couleurs : Rouge
Pour faire simple :
Concentré, fruité et épicé
Dégustation :
Robe rouge intense avec des reflets violines.
Le nez est fruité et épicé, des arômes de torréfaction se révèlent en bouche ainsi que des fruits rouges et des notes de poivre. Les tanins sont souples. Ce vin bénéficie d'une belle longueur sur la fraîcheur.
Assemblage : 100% Marselan
Vinification : Eraflage total et foulage partiel (50%).
Remontages brefs quotidiens, cuvaison de 3 semaines.
Elevage de 4 mois dans des fûts âgés d'un an.
Température de service : 17°C
