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Type d'agriculture : Biologique
Couleurs : Blanc
Dégustation :
Vin à la robe d’un jaune brillant. Le nez est frais et très aromatique avec des notes cristallines d’agrumes, d’herbes de garrigue (thym et romarin) de bois noble (acacia). La bouche est riche et généreuse avec une évolution suave et anisée. La finale est aromatique prolongée par un joli gras. À marier avec une soupe au pistou provençale.
Assemblage : 100% Grenache blanc
Vinification : Pressurage sans sulfitage ni levurage. Clarification à froid.