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Type d'agriculture : Conventionnelle
Millésime : 2020
Couleurs : Rosé
Pour faire simple :
fruité et minéral
Dégustation :
Robe rose pâle aux reflets orangés. Le nez est net et délicat aux notes de fleurs blanche et de melon.
La bouche, velouté, fraiche et équilibrée dévoile des notes d'agrumes et de fruits rouges, le tout souligné par une agréable minéralité.
Accord mets & vins :
Carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux,cuisine orientale.
Assemblage : Grenache, Tibouren, Cinsaut, Syrah
Vinification : Eraflage, foulage puis pressurage à basse pression.
Sélection des premiers jus, débourbage statique