Connexion
à mon compte
aucun article
 
                          													                        
															Type d'agriculture : Raisonnée
															Millésime : 2020
															Couleurs : Rouge
																														Dégustation :
															La robe est d’un beau rouge grenat et soutenu – le nez est expressif sur les fruits rouges ,et l’olive noire. Une bouche structurée, complexe et tannique mais toute en finesse. De belles notes de fruit mûr concentré mêlées à des notes toastées et fumées enrobent à merveille le vin, les tanins sont très fins et soyeux.															
															Accord mets & vins : 
														Canard aux figues ou magret, Gigot d’agneau, du bœuf grillé, fricassée de ceps, forêt noire.														
																	Assemblage : 100% Syrah
																	Vinification : 30% de vendange entière, puis cuvaison de 21 jours avec pigeage et remontage journaliers.
Élevage, 80% en fût de chêne - pendant 15 mois.
Mise en bouteille après filtration tangentielle