Secret de Famille

Chasson - Château Blanc, Vignobles Chasson

AOP Luberon

Type d'agriculture : H.V.E.
Millésime : 2021
Couleurs : Rouge
Dégustation :
Rouge rubis d'une belle intensité. Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits rouges, de mûres et de guimauve. Il s'ouvre ensuite sur la violette et une pointe fumée plus subtile. L'attaque est suave. Le cassis, la mûre et la cerise burlat noire rehaussés par des notes poivrées et épicées se distinguent en bouche. Ce vin est agréablement velouté tout en gardant son caractère charnu et opulent.
Accord mets & vins :
Ce vin se mariera parfaitement avec une côte de b?uf grillée ou autre viande assez puissante comme le taureau ou le sanglier (pour ce dernier, une épaule ou cuisse marinée cuite au four sera plus appropriée qu'une daube).