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Couleurs : Blanc
Dégustation :
Un nez fruité, agrumes, pamplemousses, prunes jaunes et fleurs d’acacias. La bouche est fraîche en attaque avec de la sucrosité, des notes miellées puis mentholées
Accord mets & vins :
Apéritif, coquillages cuisinés
Assemblage : Vermentino - Ugni blanc
Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage à froid. Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines 6 mois
Température de service : 10°C à 12°C
