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Type d'agriculture : Conventionnelle
Millésime : 2018
Couleurs : Rouge
Pour faire simple :
Corsé, fruits noirs et réglisse
Dégustation :
D'une couleur rouge rubis profondd'une belle brillance, ce vin révèle les fruits rouges bien mûrs, les cerises noires, les fruits à noyaux, soutenus par une pointe de réglisse. En bouche, il est plein et charpenté et s'exprime dans un registre corsé, sans excès. La finale est belle et persistante et laisse présager une bonne durée de garde.
Accord mets & vins :
Cuisine méditerranéenne, viandes en sauce.
Assemblage : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Vinification : Égrappage complet des raisins puis vinifications en cuves fermées pendant 2 semaines. Remontages quo