The Pogues

West Cork

Irish Whiskey

Dégustation :
Tout doit être purement Irlandais dans les breuvages de la distillerie West Cork ! C'est donc tout naturellement que le nom de The Pogues a été choisi : celui d'un groupe de Rock irlandais qui incluait de nombreux instruments irlandais dans des chansons aux accents irlandais. Cet Irish whisky est un blend de single malt vieilli en fûts de sherry, et d'Irish grain vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. Tout 2 issus de triple distillation.
Il s'en dégage un nez assez doux aux notes de céréales, d'agrumes, de poivre et de noix. La bouche est gourmande
de noix de muscade, de miel, et on y retrouve l'agrume. Le tout précedent une finale élégante et matltée.