Terre d'Aïlleuls rouge

Alloïs - Domaine Alloïs

AOP Ventoux

Type d'agriculture : Biologique
Millésime : 2021
Couleurs : Rouge
Pour faire simple : Élégance et caractère, structure.
Dégustation :
 Robe pourpre sombre, dense et profonde avec de jolis reflet violine.Le nez est d'une grande finesse, avec des arômes de violette, de confiture de mûre et de myrtille, ses notes de cacao, de réglisse, le tout souligné par des tanins présents et enrobés et une belle longueur en bouche.
Accord mets & vins :
Ce vin possède beaucoup de caractère et s'appréciera sur des viandes rouges marinées comme des daubes provençales, des gardianes de taureau ou des bœufs bourguignons. Sa finesse lui permet de s'accorder également avec des gigots d'agneau ou de chevreuil.