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Faute de canne à sucre en Auvergne, la Distillerie des Bughes a préféré importer ses rhums. Ce rhum français est un assemblage de mélasse et pure canne distillé et vieilli 3 ans sur l'Ile de la Réunion. La distillerie des Bughes continu cet affinage encore 1 an dans des fûts de chardonnay de Bourgogne dans leurs locaux proche du Puy en Velay. Puis s'ensuit une réduction et un léger ajout de sucre (17 g/l).