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Type d'agriculture : Biologique
Millésime : 2022
Couleurs : Blanc
Pour faire simple :
Belle complexité : Fruité, floral et minéral
Dégustation :
Jolie robe jaune pâle aux reflets verts de jeunesse. Nez intense et complexe de pêche de vigne, d’abricots et de poires, d’aubépine et de notes minérales. Bouche ronde et équilibrée légèrement saline qui s’ouvre sur des senteurs de fruits frais et de fleurs blanches fraichement coupées vers une finale rafraichissante.
Disponibilité : indisponible
Assemblage : 60% Roussanne, 30% Grenache, 10% Marsanne
Vinification : Macération pelliculaire de 12 à 24 heures et pressurage pneumatique. Fermentation à basses température.
ELEVAGE: En cuve inox pendant 5 mois minimum sur lies fines, 10% en fût de 500l et 10% en cuve œuf béton.
