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Type d'agriculture : Raisonnée
Millésime : 2019
Couleurs : Rosé
Pour faire simple :
Fraicheur et générosité pour ce vin nuancé
Dégustation :
Or rose avec des reflets légèrement orangés. Le nez développe des arômes d'agrumes (pamplemousse, mandarine) et floraux. En bouche, des fruits jaunes viennent agrémenter ce bouquet (pêche, abricot). C'est un vin gourmand, frais et généreux.
Accord mets & vins :
Très agréable à l'apéritif, il peut aussi accompagner des plats comme du poisson ou des viandes blanches avec une sauce à base de crème ou une cassolette de fruits de mer par exemple.
Assemblage : 40% Grenache noir, 30% Caladoc, 20% Cinsault, 10% Syrah
Vinification : Pressurage direct, vinification à basse température, brassage des lies en fin de fermentation.
Température de service : 10°C
En savoir plus sur : Angèle - Domaine de l'Angèle