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Couleurs : Rosé
Dégustation :
A L’ŒIL: Sa robe est d’un rose intense aux reflets saumonés.
NEZ: Il offre un nez typique du Sciaccarello vinifié en rosé, fruité agrumes et soutenu.
EN BOUCHE: L’attaque est franche, une belle acidité témoigne de sa fraîcheur. Le Sciaccarello apporte des arômes d’agrumes
Accord mets & vins :
Il accompagne parfaitement les apéritifs et les viandes grillées.
Assemblage : 100% Sciaccarello
Vinification : Il est vinifié par saignée puis fermenté en cuves inox.
Après 3 mois d’élevage, une clarification et une filtration poussée, le vin est mis en bouteille.
Température de service : 12°C