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Type d'agriculture : Biologique
Millésime : 2019
Couleurs : Blanc
Pour faire simple :
Fraicheur, rondeur et complexité
Dégustation :
La robe est couleur or aux reflets argentés. Le nez révèle les fleurs blanches, les fruits exotiques et les épices. En bouche, c'est un vin équilibré entre la fraîcheur et la rondeur et une belle intensité arômatique, légèrement saline en finale.
Accord mets & vins :
Viandes blanches ou poissons à la crème, vol au vent, risotto, noix de Saint Jacques.
Assemblage : 80% Roussanne, 20% Clairette
Vinification : Sols de graves argilo calcaire exposé Ouest à 300 m d'altitude environ.Les cépages sont vinifiées sé