Champagne Heidsieck Brut Réserve

C'est avec son Brut Réserve que la Maison exprime la quintessence de son style. Afin d'être toujours plus qualitatif, les jus sont exclusivement issus de la première presse et, le vin bénéficie d'une maturation prolongée allant de 3 à 4 ans en Crayères Millénaires, bien au-delà des normes de l'Appellation.

Particulièrement reconnaissable, cette cuvée est le fruit d’un assemblage unique résumé en une équation : 60/40/10

A L'OEIL: Le Brut Réserve offre une robe dorée et profonde. Une effervescence fine, orchestrée et persistante, grâce à une lente et longue maturation en crayères.

AU NEZ: Les 40% de vins de réserve donnent un nez complexe, élégant et gourmand : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits mûrs gorgés de soleil - mangue, abricot, mirabelle - ainsi que des fruits secs, pistache et amande.

EN BOUCHE: La texture évoque le craquant d'une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus, quetsches et cerises. L'onctuosité est apportée par la sélection de vins de réserve. La finale laisse apparaître des notes de pralin et de vanille.