Champagne Heidsieck Brut - Millésimé 2012

L'année 2012 a fait beaucoup parler d'elle. Et c'est probablement dû à son passif viticole chaotique finalement récompensé par une harmonie époustouflante, tenant presque du miracle.

Aujourd'hui le millésime 2012 a trouvé sa place parmi les plus grandes années champenoises.

A L'OEIL: La robe du Millésime 2012 est d'un bel or jaune pâle, la bulle est fine et dynamique.

AU NEZ: Cette concentration aromatique offre des notes grillées, fumées, réglisse évoquant la terre minérale. A l'agitation, le fruité prend une autre dimension: abricot, prunelle, coing, amande fraîche avec une exotique touche de myrtille.

EN BOUCHE: Minéralité et tension. La fraîcheur est bien présente, signature de la noblesse de sa composition. Le milieu de bouche laisse apparaitre des notes de coing, de vanille et pêche de vigne.