BIERE BLANCHE ALBA'LA BRASS'BASTELLE 33CL

Alba’la blanche est une bière blanche de tradition belge à l’amertume légère. Une petite acidité, au goût de citron bien prononcé, lui confère une grande fraîcheur. Les houblons utilisés lui donnent des notes florales et d’agrumes. Cette recette est un clin d’œil à la chauve-souris, Ectophylla alba, petite espèce toute blanche vivant en Guyane française mais aussi à une pétillante chiroptérologue de Provence.